المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : من مطبخ البحرين

بنت البحرين
11-13-2005, 11:15 AM
مع اني عضوه يديده


حابه اقدم لك طبخه من مطابخ أهل البحرين



المقادير:

دجاج مسلوق حسب الرغبة
رز
بصل مقطع
جزر مبشور
فلفل رومي مبشور
علبة قشطة
ملح
بهارات
فلفل الأسود


الطريقة:

- اسلقي الدجاج ثم صفيه , انزعي الجلد و العظم عن الدجاج ثم نتفيه إلى خيوط رفيعة .

- اسلقي الرز في نفس مرقة الدجاج , عدلي كمية الملح حسب الرغبة .
- قلبي البصل في الزيت على النار , اضيفي الدجاج و قلبي .

- اضيفي الجزر و الفلفل الرومي المبشور و تبلي المزيج بالملح و البهارات و الفلفل الأسود على حسب الرغبة و قلبي قليلاً .

- اضيفي القشطة و أبعدي القدر عن النار .

- ضعي نصف كمية الرز في صينية بايركس ثم ضعي فوقه حشوة الدجاج و غطيها بالنصف الآخر من الرز .

- ادخلي الصينية إلى لمدة الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً .

- زيني الصينية بالبقدونس و قدميها ساخنة .

وبالهناء والعافية
جود
11-14-2005, 04:23 AM
هلابك وهلا بأهل البحرين كلهم

ومشكوووووره اختي على الطبخه

بس ماأحب الدجاج :23:
شموخ ومهابه
11-14-2005, 06:34 AM
هلا ومرحبا فيك يا قلبي

ويعطيك العافيه وتسلم ايدك

وتشرفنا في معرفت مطبخ البحرين :)

تحياتي لك

شمــــوخ و مهــــــابه
أبو نواف
11-14-2005, 03:06 PM
تسلمين اختى بنت البحرين



تحياتى لك
بوعبدالكريم
11-14-2005, 03:22 PM
تسلمين اختي على الطبخة
تكتيك
عبدالرزاق الحمياني
11-30-2005, 09:13 AM
مطبخ البحرين وين عنوانه هذا

الله يعطيك العافيه على المجهود الرائع