المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : هي أكلة دسمه شوية " المرقوق"

بنت الحمولة
04-12-2005, 01:52 PM
هي أكلة دسمه شوية " المرقوق"

ثلاث كأسات ونصف طحين أسمر
كيلو لحم غنم مع العظم
كأس ونصف ماء
كأس ونصف بصل
ملعقة طعام ثوم مدقوق
ملعقتي طعام زيت
حبتين بطاطس
ثلاث حبات جزر
ثلاث حبات طماطم
علبة صغيرة معجون طماطم
ثلاث حبات فلفل اخضر حار
ثلاث حبات ليمون أسود عدل
قليل من الملح
قليل من الفلفل أسود المطحون
ملعقة شاي بهارات مخلوطة

يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا
يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا
نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات
تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم
يضاف ثمان اكواب من الماء على الخليط
يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء
يضاف الجزر والبطاطس المقطع ومعجون الطماطم والليمون الأسود
تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس
توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين
يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين
يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل

وبالعااااااااااااااافية
خالد الرشيد
04-12-2005, 03:04 PM
الله الله الله

ويا زين المرقوق يا بنت الحمولة

أنا أشهد إنه غداء يروي ضمير الجايع

لا هنتي على هذه الوصفة

تحياتي
toooofy
04-12-2005, 03:14 PM
مشكووووووووووورة حبيبتي بنت الحملة
ماشالله عليك سنعة وانا ما ادري
قمــ 14 ــر
04-12-2005, 04:33 PM
حرام يذبح في البطن

لو أكل مرقوق اجلس اسبوع ما اكل شيء يكفيني

مشكوورة على الاكله دسمة
أريج الود
04-12-2005, 06:28 PM
مشكوره على وصفه المرقوق>> نسميها المرقوقه

ولج تحيتي يا بنت الحموله
أبو نواف
04-12-2005, 09:29 PM
ياقلبي يا المروق والله تخلي الواحد شبعان طول الليل


مشكوورة بنت الحمولة والله ماشاءالله عليك تعرفين طبخ هع هع


تحياتى لك
عاشق الصمان
04-12-2005, 11:26 PM
بنت الحمولة



مشكورة على المرقوق والله يعطيك العافيه





تحيــــــــــــــــــاتي
فجر
04-13-2005, 12:07 AM
يعطيج العافيه بنوته

ومره سويت مع خدامتنا مرقوق

عجيب

ههههههههههههههههاااي

بايووووووووووووووووووووو

فجوره الحلوه الأموره
بنت الحمولة
04-13-2005, 09:47 AM
خالد== غداء العافية
توفي== هذي فوايد الغياب عن المدرسة كل يوم ادخلني امي المطبخ معها
قمر==سلامة بطنك والعفو يالغالية
اريج ==العفو
عز الهوى==لية وش شايفني بنت على الفاضي والعفو وبالعافية
عاشق==اللة يعافيك
فجر== ياشين التقليد واللة يعافيك
أبو نواف
04-13-2005, 10:26 AM
يالله وحنا قلنا شيء هع هع


الدعوة مزح وانا اخوك وعارف من اسمك يدل انك راعيه بنت من درجه اولي

<<<< تذكر الخطوط السعودية هع هع
اخو فرجه
04-13-2005, 11:45 AM
مشكووره على الاكله الدســـــــــــــــــــمه




اخو فرجه
بنت الحمولة
04-13-2005, 11:57 AM
العفو
نجــ بارق ــم
04-13-2005, 02:27 PM
مشكووره على الاكله الدســـــــــــــــــــمه
بنت الحمولة
04-15-2005, 05:19 PM
بالعـــــــــــــــــــــافــــــــــــيـة يانجــــــــــــــم
فهد بن محمد الخس
04-15-2005, 09:24 PM
سبحان الله هي الاكله الوحيده اللي ماحب اكلها
شكرا على المقادير
حـــلا
04-02-2007, 06:56 AM
يسلمووووووووووووووووووووو يالغلا
عبدالرزاق الحمياني
07-14-2007, 09:50 PM
أشكرك من الأعماق على هذه الجهود وأتمنّــى

الإستمراريّه وإثراء هذا المنتدى بالجديدوالمفيد